Château Pudris

法國/波爾多

2022 年，蒂埃里 (Thierry)和維吉妮·蒂博 (Virginie Thibault)接管了酒莊。蒂埃里擁有 20 年的香檳葡萄種植經驗，他們在南吉倫特省雷奧爾 (Réole) 附近的一塊石灰岩板上種植了一片有機葡萄園，俯瞰著加龍河平原。從 2010 年開始，那裡就沒有生產過葡萄酒，因此他們抓住機會，釀造出能夠體現他們願景的葡萄酒。在透過兩種波爾多葡萄酒保留波爾多精髓的同時，他們的生產也注重獨特的法國葡萄酒。這些包括品麗珠、赤霞珠、梅洛和長相思等單一品種，以及梅洛紅葡萄酒、佩特納特和 11 種葡萄品種的混合酒等獨特產品。他們的方法包括生態放牧、草皮覆蓋、箱內手工採摘、在卵形桶中進行最低限度的干預性釀酒，並進行細緻的展示。 2022 年份的葡萄酒完美體現了波爾多新浪潮：原創、非傳統，但深深紮根於其歷史和風土。