Cordero San Giorgio
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Francesco 、 Lorenzo和Caterina是三兄弟姊妹。這個家族與葡萄酒有著深厚的淵源,兄弟姐妹的故事始於皮埃蒙特的維埃蒂家族酒莊,後來傳遍了世界各地,他們在法國、美國、紐西蘭等不同國家學習,研究新技術和新風格,以改進釀酒工藝。 2019 年,Francesco、Lorenzo 和 Caterina 收購了一座古老的莊園 Tenuta San Giorgio,並將其作為自己的酒莊。從海拔 250 公尺的聖朱萊塔山上,均勻地延伸著約 22 公頃的古老葡萄園,平均樹齡為 40 年,以可持續的方式種植,對環境的影響較小。 Tenuta San Giorgio 的土壤特別適合該地區的葡萄品種,例如灰皮諾 (Pinot Grigio)、克羅埃西亞 (Croatina)、巴貝拉 (Barbera)、霞多麗 (Chardonnay) 和黑皮諾 (Pinot Noir),無可爭議的是黑皮諾是 Oltrepò 最尊貴的葡萄品種。在莊園剩餘的土地上,我們決定保留百年老橡樹林。