Les Vignes Oubliées

法國/朗格多克

Les Vignes Oubliées很難分類：雖然產量和品質表明它來自一個嚴苛的家族企業，但它實際上是一種精品合作社——自稱是「小農戶集體」。梯田葡萄園聚集在聖普里瓦特小村莊周圍，距離蒙彼利埃西北不到一小時車程，海拔 350 米，是該地區最高的葡萄園之一。釀酒師Jean-Baptiste Granier全年與委託他種植葡萄的四位葡萄種植者密切合作，確保雙方都保持嚴格的標準。 Jean-Baptiste 在葡萄種植世家長大，很早就接觸到了葡萄酒，並很快繼承了父親和祖父對葡萄酒職業的熱情。隨後，格拉尼爾在奧利維爾·朱利安手下獲得了實習機會。一起工作期間，兩人經常駕車經過聖普里瓦，欣賞那裡美麗的葡萄串。這個想法生根發芽，他們很容易就說服了葡萄種植者離開一直購買水果的合作社。 Jean-Baptiste 和 Olivier 以 2009 年年份酒正式創立了 Les Vignes Oubliées。到 2011 年，新項目已順利啟動，朱利安退出該項目，讓格拉尼爾獨自掌管。